麵屋豚彩
這家位於山仔頂的拉麵小店，過去叫做拉麵豚介，是由年輕的老闆夫妻一起掌廚，提供濃厚的九州豚骨拉麵。老實說一開始我對這家店也不抱任何希望，畢竟外觀看起來台台的，一碗拉麵也是跟百貨地下街差不多的百元價，怎麼想都不會有太好吃的拉麵。但是我錯了！！！花費少少就能吃到贏過許多來台開店的日本拉麵名店的濃厚拉麵湯頭，真的是太划算啦！！！就這樣豚介成為我的秘密愛店，想吃拉麵時的唯一首選。但在開幕一年多後，因為某些大人的原因改由老闆娘一人掌店，店名也更改為豚彩。在歇業前傳出了一些流言蜚語，讓人難免會擔心拉麵口味會變調，於是今天中午跑去吃看看，剛好過去幾次都有拍照，就一起做個整理，緬懷一下這家優質小店。 吃的第一碗拉麵，原味豚骨拉麵（120元) 看照片資訊是在2016年4月吃的，我記得我一大早就殺過去，店家還沒準備好，連門口的點餐機都還沒開XD 跟桃園拉麵名店嵐山一樣，都是用門口的點餐機點餐。雖然是為了節省人力啦，但我覺得兩家店的點餐機都很兩光，還有很大的進步空間...這時候還沒有訂製專用碗，我記得是用一種深錐形的麵碗，超級難用。然後麵跟湯頭都讓我驚為天人，湯頭超級濃厚，是會黏嘴巴那種濃。我個人本來就喜歡細直麵，煮的有點硬，吃起來真的很滿足！雖然叉燒只有一片，也不能加購，但整體也是夠實在了。考慮到平民化的定價更是覺得這家小店佛心來著。沒想到在桃園這個美食沙漠竟然還有這麼像樣的日式拉麵店，真的是發達啦！而且就在我家附近，真的是感動萬分！是說我覺得豚介的拉麵還比嵐山好吃。 一個月後，又跑去吃拉麵。這次點的是味增拉麵，價格記得是130元。餐後還點了甜點手作奶酪，一個60元不便宜，但蠻好吃的。然後在店裡碰到疑似高中同學，但我到現在還是想不起來到底是誰XD 這次想換換不同口味才點味增拉麵，但有點太鹹了，我也不喜歡粗捲麵，所以之後再也沒點過。記得這次的叉燒很軟爛，一夾就碎在碗裡，有點錯愕。 又隔了一個月跑去吃拉麵XD 這次點回原味豚骨拉麵，不過有點小失望。湯頭不知道為啥很多泡泡，而且店裡有一股很濃的豬臭味。雖然很多豚骨湯頭的拉麵店都會有這種豬臭味，但我還是不太喜歡啊～而且前幾次吃，店裡都沒這味道，為何到現在才有？覺得怪怪的～但這時候的湯頭是最濃的。在這次之後就比較少去吃了，印象中還有去吃過兩次左右，但就沒